| Яйцо куриное жареное (без масла) | 180 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Шампиньоны | 32 г |
| Кабачок | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.9% | 835 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 13.1% | 566 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.8 мкг | 900 мкг | 17.2% | 12.7% | 581 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 0.237 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 14.1% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 169.18 мг | 500 мг | 33.8% | 25% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 16.3% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.453 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.7% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 3.8% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.451 мкг | 10 мкг | 14.5% | 10.7% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.562 мг | 15 мг | 10.4% | 7.7% | 960 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.991 мкг | 50 мкг | 30% | 22.2% | 334 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2694 мг | 20 мг | 11.3% | 8.4% | 881 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.83 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.6% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.6% | 2024 г |
| Кремний, Si | 7.266 мг | 30 мг | 24.2% | 17.9% | 413 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 2.6% | 2839 г |
| Натрий, Na | 456.73 мг | 1300 мг | 35.1% | 26% | 285 г |
| Сера, S | 124.57 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.2% | 803 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 13.5% | 548 г |
| Хлор, Cl | 672.93 мг | 2300 мг | 29.3% | 21.7% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.926 мг | 18 мг | 10.7% | 7.9% | 935 г |
| Йод, I | 15.11 мкг | 150 мкг | 10.1% | 7.5% | 993 г |
| Кобальт, Co | 8.769 мкг | 10 мкг | 87.7% | 64.9% | 114 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1966 мг | 2 мг | 9.8% | 7.2% | 1017 г |
| Медь, Cu | 135.74 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.1% | 737 г |
| Молибден, Mo | 5.853 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.2% | 1196 г |
| Никель, Ni | 0.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.512 мкг | 55 мкг | 42.7% | 31.6% | 234 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.71 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9826 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.3% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.8813 мг | 12 мг | 7.3% | 5.4% | 1362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 373.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.873 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.146 г | min 16.8 г | 24.7% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с овощами и шампиньонами составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».