Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Творог 5% жирности 200 г
Яичный желток куриный 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 120 г
Рисовая мука, белая 50 г
Гречневая мука 50 г
Овсяная мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.6% 543 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7% 667 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.3% 1084 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4110 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 9.4% 493 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.2% 891 г
Витамин В4, холин 175.27 мг 500 мг 35.1% 16.3% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 9.2% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 20.073 мкг 400 мкг 5% 2.3% 1993 г
Витамин В12, кобаламин 0.901 мкг 3 мкг 30% 14% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 6.6% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2890 г
Витамин Н, биотин 13.644 мкг 50 мкг 27.3% 12.7% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.45 мг 20 мг 17.3% 8% 580 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.35 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1903 г
Кальций, Ca 119.2 мг 1000 мг 11.9% 5.5% 839 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 3.3% 1433 г
Натрий, Na 36.51 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3561 г
Сера, S 121.63 мг 1000 мг 12.2% 5.7% 822 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 14.6% 320 г
Хлор, Cl 90.18 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 5.1% 910 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 3.5% 1335 г
Кобальт, Co 5.127 мкг 10 мкг 51.3% 23.9% 195 г
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Медь, Cu 61.09 мкг 1000 мкг 6.1% 2.8% 1637 г
Молибден, Mo 6.073 мкг 70 мкг 8.7% 4% 1153 г
Олово, Sn 7.56 мкг ~
Селен, Se 23.418 мкг 55 мкг 42.6% 19.8% 235 г
Стронций, Sr 9.89 мкг ~
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.8578 мг 12 мг 7.1% 3.3% 1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.805 г min 16.8 г 16.7% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 215 кКал.

  • Порция = 79 гр (169.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».