Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая запеканка

Творог 9% жирности 270 г
Рис белый короткозерный, приготовленный 170 г
Сахар песок 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 33 г
Яйцо куриное 1 С1
Яичный белок куриный 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.2% 710 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.1% 566 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3602 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 4.8% 1063 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.8% 882 г
Витамин В4, холин 46.23 мг 500 мг 9.2% 4.7% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.8% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 17.449 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2292 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 8.8% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин Н, биотин 4.455 мкг 50 мкг 8.9% 4.6% 1122 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3973 мг 20 мг 12% 6.2% 834 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.28 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3114 г
Кальций, Ca 82.31 мг 1000 мг 8.2% 4.2% 1215 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2762 г
Натрий, Na 40.65 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3198 г
Сера, S 115.24 мг 1000 мг 11.5% 5.9% 868 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 8.4% 613 г
Хлор, Cl 92.62 мг 2300 мг 4% 2.1% 2483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2404 г
Кобальт, Co 1.372 мкг 10 мкг 13.7% 7% 729 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1805 г
Медь, Cu 65.2 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1534 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 3.1% 1633 г
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Селен, Se 17.612 мкг 55 мкг 32% 16.4% 312 г
Стронций, Sr 7.87 мкг ~
Фтор, F 19.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20305 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3521 г
Цинк, Zn 0.4119 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2913 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.182 г min 16.8 г 18.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рисовая запеканка составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов