| Лук репчатый | 114 г |
| Морковь, желтая | 74 г |
| Печень куриная | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Горох, лущеный | 400 г |
| Вода | 1500 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.6% | 1134 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.6% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.5% | 1053 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2874 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1735.8 мкг | 900 мкг | 192.9% | 233% | 52 г |
| Ретинол | 1.73 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 17.9% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 22.3% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 28.03 мг | 500 мг | 5.6% | 6.8% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 9.2% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 11.2% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.842 мкг | 400 мкг | 9.5% | 11.5% | 1057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.39 мкг | 3 мкг | 79.7% | 96.3% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 5.7% | 2138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 5.7% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 3.167 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.6% | 1579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1422 мг | 20 мг | 15.7% | 19% | 636 г |
| Ниацин | 1.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.74 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.3% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4148 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Натрий, Na | 252.49 мг | 1300 мг | 19.4% | 23.4% | 515 г |
| Сера, S | 61.47 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.4% | 1627 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 12.1% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 371.55 мг | 2300 мг | 16.2% | 19.6% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.741 мг | 18 мг | 20.8% | 25.1% | 481 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 3.918 мкг | 10 мкг | 39.2% | 47.3% | 255 г |
| Литий, Li | 0.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 10.6% | 1131 г |
| Медь, Cu | 158.63 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 19.2% | 630 г |
| Молибден, Mo | 9.616 мкг | 70 мкг | 13.7% | 16.5% | 728 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.872 мкг | 55 мкг | 14.3% | 17.3% | 699 г |
| Фтор, F | 63.12 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6337 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 3.6% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.3967 мг | 12 мг | 11.6% | 14% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох с печенью куриной составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».