Мой здоровый рацион

Рецепт Блины какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины какао

Яичный белок куриный (Жарка) 2 Штука
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Какао-Порошок [Айдиго] 25 г
Сыворотка творожная (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10% 1310 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.5% 1750 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.6% 2841 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 17.5% 753 г
Витамин В4, холин 20.07 мг 500 мг 4% 5.3% 2491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 8.3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 0.929 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 43057 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 10.5% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.3% 60000 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.323 мкг 50 мкг 6.6% 8.7% 1505 г
Витамин РР, НЭ 0.8815 мг 20 мг 4.4% 5.8% 2269 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.87 мг 2500 мг 5.6% 7.4% 1787 г
Кальций, Ca 47.12 мг 1000 мг 4.7% 6.2% 2122 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 2.6% 4963 г
Натрий, Na 81.63 мг 1300 мг 6.3% 8.3% 1593 г
Сера, S 54.32 мг 1000 мг 5.4% 7.1% 1841 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 10.9% 1210 г
Хлор, Cl 96.8 мг 2300 мг 4.2% 5.5% 2376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.12 мг 18 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 5.7% 2351 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 4.5% 2959 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.3% 60606 г
Медь, Cu 16.62 мкг 1000 мкг 1.7% 2.2% 6017 г
Молибден, Mo 10.129 мкг 70 мкг 14.5% 19.1% 691 г
Селен, Se 6.158 мкг 55 мкг 11.2% 14.7% 893 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6494 г
Цинк, Zn 0.4604 мг 12 мг 3.8% 5% 2606 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.844 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Блины какао составляет 76 кКал.

  • Порция = 31 гр (23.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».