Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на белковом изоляте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на белковом изоляте

Протеин 100% Whey Protein [Scitec Nutrition] 36 г
Творог 5% 445 г
Яйцо куриное 59 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 36 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на белковом изоляте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.9 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 11.8% 309 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.2% 357 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.4% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5438 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 2.7% 1327 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 6.5% 563 г
Витамин В4, холин 73.61 мг 500 мг 14.7% 5.4% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2.8% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 3.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 41.113 мкг 400 мкг 10.3% 3.8% 973 г
Витамин В12, кобаламин 1.395 мкг 3 мкг 46.5% 17% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин Н, биотин 10.325 мкг 50 мкг 20.7% 7.6% 484 г
Витамин РР, НЭ 4.3971 мг 20 мг 22% 8% 455 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.15 мг 2500 мг 5.2% 1.9% 1906 г
Кальций, Ca 172.07 мг 1000 мг 17.2% 6.3% 581 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 2.3% 1619 г
Натрий, Na 70.67 мг 1300 мг 5.4% 2% 1840 г
Сера, S 23.44 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4266 г
Фосфор, P 246.6 мг 800 мг 30.8% 11.2% 324 г
Хлор, Cl 20.78 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11068 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2449 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5639 г
Кобальт, Co 1.332 мкг 10 мкг 13.3% 4.9% 751 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 11.05 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 9050 г
Молибден, Mo 0.799 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 8761 г
Селен, Se 4.089 мкг 55 мкг 7.4% 2.7% 1345 г
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54570 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Цинк, Zn 0.1478 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники на белковом изоляте составляет 273,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».