Мой здоровый рацион

Рецепт Вишня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вишня

Вишня замороженная, неподслащенная 305 г
Сахар песок 25 г
Кукурузный крахмал 8 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 10.2% 1223 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.2% 1111 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2892 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 5.5% 2273 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 11.7% 1066 г
бета Криптоксантин 0.759 мкг ~
Ликопин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 5806 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 1.2% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.521 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8848 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 2.1% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25424 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1307 мг 20 мг 0.7% 0.9% 15302 г
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.34 мг 2500 мг 4.6% 5.7% 2186 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5501 г
Магний, Mg 8.45 мг 400 мг 2.1% 2.6% 4734 г
Натрий, Na 1.74 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 74713 г
Сера, S 8.55 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11696 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 3.9% 3226 г
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 9.7% 1289 г
Медь, Cu 83.91 мкг 1000 мкг 8.4% 10.5% 1192 г
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 65476 г
Цинк, Zn 0.1019 мг 12 мг 0.8% 1% 11776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Вишня составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».