Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное 52 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.9 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 6.8% 497 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 10% 341 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 3.3% 1028 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5131 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 5.5% 613 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 5.2% 652 г
Витамин В4, холин 114.96 мг 500 мг 23% 7.8% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 4.6% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.701 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2395 г
Витамин В12, кобаламин 0.647 мкг 3 мкг 21.6% 7.3% 464 г
Витамин D, кальциферол 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 3.3% 1019 г
Витамин D3, холекальциферол 0.146 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.342 мг 15 мг 15.6% 5.3% 640 г
Витамин Н, биотин 8.251 мкг 50 мкг 16.5% 5.6% 606 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.2607 мг 20 мг 11.3% 3.8% 885 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.09 мг 2500 мг 5% 1.7% 2015 г
Кальций, Ca 230.51 мг 1000 мг 23.1% 7.9% 434 г
Кремний, Si 1.168 мг 30 мг 3.9% 1.3% 2568 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2261 г
Натрий, Na 290.86 мг 1300 мг 22.4% 7.6% 447 г
Сера, S 160.06 мг 1000 мг 16% 5.4% 625 г
Фосфор, P 257.5 мг 800 мг 32.2% 11% 311 г
Хлор, Cl 65.05 мг 2300 мг 2.8% 1% 3536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.6 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.28 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 2.6% 1315 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 1.8% 1868 г
Кобальт, Co 4.263 мкг 10 мкг 42.6% 14.5% 235 г
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 3.1% 1107 г
Медь, Cu 71.21 мкг 1000 мкг 7.1% 2.4% 1404 г
Молибден, Mo 5.927 мкг 70 мкг 8.5% 2.9% 1181 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 17.638 мкг 55 мкг 32.1% 10.9% 312 г
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 27.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14652 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2315 г
Цинк, Zn 1.7644 мг 12 мг 14.7% 5% 680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 2.464 г ~
Пролин 1.099 г ~
Серин 0.804 г ~
Тирозин 0.607 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.292 г ~
6:0 Капроновая 0.187 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 0.354 г ~
14:0 Миристиновая 0.903 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.017 г min 16.8 г 29.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.042 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 293,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».