Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из псиллиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из псиллиума

Яйцо куриное 166 г
Шелуха подорожника psyllium псиллиум 9 порция
Соевый протеиновый изолят 6 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из псиллиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.5% 800 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.3% 452 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 21.8 г 20 г 109% 65.5% 92 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 1.2% 5108 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 10.4% 578 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 8.9% 677 г
Витамин В4, холин 154.56 мг 500 мг 30.9% 18.6% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 9.4% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.007 мкг 400 мкг 2% 1.2% 4996 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 6.3% 962 г
Витамин D, кальциферол 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 7.9% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.742 мг 15 мг 18.3% 11% 547 г
Витамин Н, биотин 12.105 мкг 50 мкг 24.2% 14.6% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1886 мг 20 мг 10.9% 6.6% 914 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.65 мг 2500 мг 3.4% 2% 2919 г
Кальций, Ca 36.82 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2716 г
Магний, Mg 8.04 мг 400 мг 2% 1.2% 4975 г
Натрий, Na 102.07 мг 1300 мг 7.9% 4.8% 1274 г
Сера, S 124.6 мг 1000 мг 12.5% 7.5% 803 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 9.9% 606 г
Хлор, Cl 93.49 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2460 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 6.1% 993 г
Йод, I 11.99 мкг 150 мкг 8% 4.8% 1251 г
Кобальт, Co 5.993 мкг 10 мкг 59.9% 36% 167 г
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4024 г
Медь, Cu 84.38 мкг 1000 мкг 8.4% 5.1% 1185 г
Молибден, Mo 3.596 мкг 70 мкг 5.1% 3.1% 1947 г
Селен, Se 18.415 мкг 55 мкг 33.5% 20.1% 299 г
Фтор, F 32.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12136 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Цинк, Zn 0.7525 мг 12 мг 6.3% 3.8% 1595 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.439 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 55%
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.281 г min 16.8 г 25.5% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.311 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.929 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Блины из псиллиума составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».