| Баранина, плечевая и лопаточная части, тушеная | 453 г |
| Морковь, вареная, с солью | 446 г |
| Горошек зелёный замороженный | 253 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мускатный орех, молотый | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 dash |
| Томатная паста категории "Экстра" | 150 г |
| Вода | 1422 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.7% | 1382 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.8% | 1366 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2655 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.5 мкг | 900 мкг | 15.4% | 20.7% | 650 г |
| альфа Каротин | 613.627 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.354 мг | 5 мг | 27.1% | 36.5% | 369 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 1.44 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.8% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.194 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 20.7% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7732 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1508 мг | 20 мг | 5.8% | 7.8% | 1738 г |
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.59 мг | 2500 мг | 3.2% | 4.3% | 3141 г |
| Кальций, Ca | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7764 г |
| Магний, Mg | 6.35 мг | 400 мг | 1.6% | 2.2% | 6299 г |
| Натрий, Na | 202.99 мг | 1300 мг | 15.6% | 21% | 640 г |
| Сера, S | 49.81 мг | 1000 мг | 5% | 6.7% | 2008 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 218.21 мг | 2300 мг | 9.5% | 12.8% | 1054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 3.5% | 3854 г |
| Кобальт, Co | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 18182 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 2.3% | 5731 г |
| Медь, Cu | 25.33 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.4% | 3948 г |
| Молибден, Mo | 1.23 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.4% | 5691 г |
| Селен, Se | 5.563 мкг | 55 мкг | 10.1% | 13.6% | 989 г |
| Фтор, F | 59.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6718 г |
| Цинк, Zn | 1.088 мг | 12 мг | 9.1% | 12.2% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | min 16.8 г | 9.9% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Carrots and peas stew составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».