Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Ряженка 2,5% жирности 110 г
Яйцо куриное 50 г
Творог влажный обезжиренный 130 г
Яблоко 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.4% 1027 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.7% 1806 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.5% 1553 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3140 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3.9% 2211 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 8.8% 984 г
Витамин В4, холин 47.61 мг 500 мг 9.5% 8.2% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 9.1% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.1 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4938 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 7.8% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.9% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2% 4438 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.995 мкг 50 мкг 12% 10.3% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4118 мг 20 мг 7.1% 6.1% 1417 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.83 мг 2500 мг 9.1% 7.8% 1102 г
Кальций, Ca 80.22 мг 1000 мг 8% 6.9% 1247 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.7% 5000 г
Магний, Mg 27.75 мг 400 мг 6.9% 5.9% 1441 г
Натрий, Na 161.7 мг 1300 мг 12.4% 10.7% 804 г
Сера, S 76.08 мг 1000 мг 7.6% 6.6% 1314 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 16.7% 515 г
Хлор, Cl 56.73 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 7.2% 1201 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 3.6% 2373 г
Кобальт, Co 2.423 мкг 10 мкг 24.2% 20.9% 413 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.5037 мг 2 мг 25.2% 21.7% 397 г
Медь, Cu 112.68 мкг 1000 мкг 11.3% 9.7% 887 г
Молибден, Mo 3.925 мкг 70 мкг 5.6% 4.8% 1783 г
Никель, Ni 5.1 мкг ~
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 10.87 мкг 55 мкг 19.8% 17.1% 506 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13042 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.9% 2222 г
Цинк, Zn 0.834 мг 12 мг 7% 6% 1439 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 116 кКал.

  • Порция = 100 гр (116 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».