Мой здоровый рацион

Рецепт Карбонара с беконом и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карбонара с беконом и курицей

Паста (макароны, спагетти), сухая 400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском) 520 г
Сырный продукт, сыр плавленный швейцарский 200 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карбонара с беконом и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.2 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 7.2% 432 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 8.7% 357 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 3.6% 862 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5904 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 1.3% 2314 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 5.4% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 2.7% 1132 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 0.3% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 3.7% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 4.4% 709 г
Витамин В9, фолаты 9.375 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4267 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 4.2% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4854 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.286 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23923 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1555 мг 20 мг 20.8% 6.5% 481 г
Ниацин 2.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.44 мг 2500 мг 12.3% 3.8% 816 г
Кальций, Ca 134.39 мг 1000 мг 13.4% 4.2% 744 г
Кремний, Si 0.61 мг 30 мг 2% 0.6% 4918 г
Магний, Mg 43.47 мг 400 мг 10.9% 3.4% 920 г
Натрий, Na 285.78 мг 1300 мг 22% 6.9% 455 г
Сера, S 206.88 мг 1000 мг 20.7% 6.5% 483 г
Фосфор, P 246.9 мг 800 мг 30.9% 9.7% 324 г
Хлор, Cl 30.94 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 2.8% 1127 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Кобальт, Co 5.182 мкг 10 мкг 51.8% 16.2% 193 г
Марганец, Mn 0.3418 мг 2 мг 17.1% 5.3% 585 г
Медь, Cu 165.14 мкг 1000 мкг 16.5% 5.2% 606 г
Молибден, Mo 6.136 мкг 70 мкг 8.8% 2.7% 1141 г
Никель, Ni 5.207 мкг ~
Олово, Sn 11.8 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 25.356 мкг 55 мкг 46.1% 14.4% 217 г
Фтор, F 43.11 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9279 г
Хром, Cr 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 4.9% 635 г
Цинк, Zn 2.2106 мг 12 мг 18.4% 5.7% 543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 1 г ~
Валин 1.01 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.449 г ~
Лизин 1.418 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.75 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.843 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.697 г ~
Глутаминовая кислота 3.756 г ~
Пролин 1.271 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.596 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.478 г min 16.8 г 38.6% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.527 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.045 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.542 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Карбонара с беконом и курицей составляет 320,2 кКал.

  • Порция = 154 гр (493.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов