| Капуста белокочанная (Тушение) | 2400 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.9% | 3455 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7% | 2947 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.5% | 909 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.1% | 6618 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 14.15 мг | 500 мг | 2.8% | 5.7% | 3534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.291 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.3% | 4825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 4.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.26 мг | 90 мг | 24.7% | 50.6% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.3 мкг | 120 мкг | 65.3% | 133.8% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9416 мг | 20 мг | 4.7% | 9.6% | 2124 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.4 мг | 2500 мг | 12.6% | 25.8% | 793 г |
| Кальций, Ca | 67.82 мг | 1000 мг | 6.8% | 13.9% | 1474 г |
| Кремний, Si | 55.091 мг | 30 мг | 183.6% | 376.2% | 54 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 9.4% | 2183 г |
| Натрий, Na | 20.85 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.3% | 6235 г |
| Сера, S | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 8.2% | 2499 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 11.9% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 52.97 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.7% | 4342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 7.4% | 2782 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.204 мкг | 10 мкг | 32% | 65.6% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 18.2% | 1129 г |
| Медь, Cu | 84.88 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 17.4% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 11.237 мкг | 70 мкг | 16.1% | 33% | 623 г |
| Никель, Ni | 15.592 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16616 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30166 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 22.7% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.4834 мг | 12 мг | 4% | 8.2% | 2482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со сливками составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».