Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с шампиньонами

Фасоль Консервированная Белая [Ваш Выбор] 300 г
Шампиньоны (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 200 г
Филе Куриное [Кудашка] 300 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14.1% 817 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3% 3842 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.5 мкг 900 мкг 36.8% 42.5% 271 г
бета Каротин 1.988 мг 5 мг 39.8% 46% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 9.7% 1192 г
Витамин В4, холин 10.25 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 16.1% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.813 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10490 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.9% 13274 г
Витамин Н, биотин 6.255 мкг 50 мкг 12.5% 14.5% 799 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.0269 мг 20 мг 10.1% 11.7% 987 г
Ниацин 2.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.09 мг 2500 мг 9% 10.4% 1111 г
Кальций, Ca 7.37 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13569 г
Кремний, Si 5.28 мг 30 мг 17.6% 20.3% 568 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 3.7% 3132 г
Натрий, Na 5.57 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23339 г
Сера, S 13.31 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7513 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 8.4% 1372 г
Хлор, Cl 19.46 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.5 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 16.56 мкг ~
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 1.7% 6767 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 6.5% 1771 г
Кобальт, Co 6.775 мкг 10 мкг 67.8% 78.4% 148 г
Литий, Li 1.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2167 г
Медь, Cu 229.38 мкг 1000 мкг 22.9% 26.5% 436 г
Молибден, Mo 4.28 мкг 70 мкг 6.1% 7.1% 1636 г
Никель, Ni 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 11.587 мкг 55 мкг 21.1% 24.4% 475 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Титан, Ti 20.7 мкг ~
Фтор, F 15.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26525 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 12.1% 954 г
Цинк, Zn 0.2189 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с шампиньонами составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».