| Печень говяжья | 56 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Морковь | 8 г |
| Картофель | 5 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 3 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 13.1% | 347 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.4% | 544 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9717.3 мкг | 900 мкг | 1079.7% | 490.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.048 мг | 5 мг | 61% | 27.7% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 11.2% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.517 мг | 1.8 мг | 139.8% | 63.5% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 739.42 мг | 500 мг | 147.9% | 67.1% | 68 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.828 мг | 5 мг | 156.6% | 71.1% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.861 мг | 2 мг | 43.1% | 19.6% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 272.64 мкг | 400 мкг | 68.2% | 31% | 147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 67.252 мкг | 3 мкг | 2241.7% | 1017.6% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.76 мг | 90 мг | 45.3% | 20.6% | 221 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.564 мкг | 10 мкг | 15.6% | 7.1% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 3.5% | 1291 г |
| Витамин Н, биотин | 111.976 мкг | 50 мкг | 224% | 101.7% | 45 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.326 мг | 20 мг | 76.6% | 34.8% | 130 г |
| Ниацин | 10.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.63 мг | 2500 мг | 17.2% | 7.8% | 581 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3613 г |
| Кремний, Si | 9.5 мг | 30 мг | 31.7% | 14.4% | 316 г |
| Магний, Mg | 31.36 мг | 400 мг | 7.8% | 3.5% | 1276 г |
| Натрий, Na | 521.24 мг | 1300 мг | 40.1% | 18.2% | 249 г |
| Сера, S | 297.74 мг | 1000 мг | 29.8% | 13.5% | 336 г |
| Фосфор, P | 392 мг | 800 мг | 49% | 22.2% | 204 г |
| Хлор, Cl | 742.88 мг | 2300 мг | 32.3% | 14.7% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.289 мг | 18 мг | 46.1% | 20.9% | 217 г |
| Йод, I | 10.66 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.2% | 1407 г |
| Кобальт, Co | 24.758 мкг | 10 мкг | 247.6% | 112.4% | 40 г |
| Литий, Li | 8.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4302 мг | 2 мг | 21.5% | 9.8% | 465 г |
| Медь, Cu | 4302.31 мкг | 1000 мкг | 430.2% | 195.3% | 23 г |
| Молибден, Mo | 128.9 мкг | 70 мкг | 184.1% | 83.6% | 54 г |
| Никель, Ni | 72.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.628 мкг | 55 мкг | 86.6% | 39.3% | 115 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 278.02 мкг | 4000 мкг | 7% | 3.2% | 1439 г |
| Хром, Cr | 37.92 мкг | 50 мкг | 75.8% | 34.4% | 132 г |
| Цинк, Zn | 5.902 мг | 12 мг | 49.2% | 22.3% | 203 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.512 г | ~ | |||
| Валин | 1.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.993 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.914 г | ~ | |||
| Лизин | 1.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.933 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 1.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.447 г | ~ | |||
| Пролин | 1.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 359.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.202 г | ~ |
Энергетическая ценность Пудинг из печени с морковью составляет 220,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».