| Авокадо | 105 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Перец чили красный острый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2% | 3800 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 15.1% | 500 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 20.3% | 370 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.6% | 1645 г |
| альфа Каротин | 19.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 5.3% | 1433 г |
| бета Криптоксантин | 22.319 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 222.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 12.88 мг | 500 мг | 2.6% | 2% | 3882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 17.1% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 11.4% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.428 мкг | 400 мкг | 16.4% | 12.4% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.73 мг | 90 мг | 54.1% | 40.8% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.703 мг | 15 мг | 11.4% | 8.6% | 881 г |
| бета Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.251 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 10.8% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5961 мг | 20 мг | 8% | 6% | 1253 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.8 мг | 2500 мг | 16.5% | 12.4% | 606 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5770 г |
| Кремний, Si | 3.281 мг | 30 мг | 10.9% | 8.2% | 914 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1608 г |
| Натрий, Na | 6.46 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20124 г |
| Сера, S | 127.78 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.6% | 783 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 4.4% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 3.84 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 59896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.761 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.7% | 1314 г |
| Литий, Li | 12.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 6.3% | 1211 г |
| Медь, Cu | 167.15 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 12.6% | 598 г |
| Молибден, Mo | 1.645 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4255 г |
| Никель, Ni | 1.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.848 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.1% | 6486 г |
| Фтор, F | 6.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60332 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.5% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.5953 мг | 12 мг | 5% | 3.8% | 2016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.804 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.522 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 57.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.457 г | min 16.8 г | 44.4% | 33.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле с авокадо составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».