Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная кето-коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная кето-коврижка

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Шоколад горький 10 г
Шоколад без сахара с фундуком на стевии 20 г
Шоколад Горький Ecuador 75% [O'Zera] 60 г
Мука Кокосовая [Spirulina Food] 35 г
Яйцо куриное 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная кето-коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 452.9 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 3% 738 г
Жиры 39 г 56 г 69.6% 15.4% 144 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 0.8% 2639 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.4% 5438 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.7 мкг 900 мкг 28.9% 6.4% 347 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4587 г
бета Криптоксантин 4.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 229.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 2.9% 759 г
Витамин В4, холин 139.68 мг 500 мг 27.9% 6.2% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 3.2% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 21.486 мкг 400 мкг 5.4% 1.2% 1862 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 3% 737 г
Витамин D, кальциферол 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 3% 745 г
Витамин D3, холекальциферол 0.914 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 1.1% 1958 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.229 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.0914 мг 20 мг 0.5% 0.1% 21882 г
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.37 мг 2500 мг 2.7% 0.6% 3711 г
Кальций, Ca 29.03 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3445 г
Магний, Mg 5.49 мг 400 мг 1.4% 0.3% 7286 г
Натрий, Na 66.91 мг 1300 мг 5.1% 1.1% 1943 г
Сера, S 58.85 мг 1000 мг 5.9% 1.3% 1699 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 2.6% 834 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 1.1% 2100 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14925 г
Медь, Cu 33.63 мкг 1000 мкг 3.4% 0.8% 2974 г
Селен, Se 14.32 мкг 55 мкг 26% 5.7% 384 г
Фтор, F 1.3 мкг 4000 мкг 307692 г
Цинк, Zn 0.6183 мг 12 мг 5.2% 1.1% 1941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 21.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.07 г ~
6:0 Капроновая 0.237 г ~
8:0 Каприловая 0.208 г ~
10:0 Каприновая 0.543 г ~
12:0 Лауриновая 0.691 г ~
14:0 Миристиновая 2.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.327 г min 16.8 г 55.5% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.243 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.909 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.588 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.7 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная кето-коврижка составляет 452,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».