| Печень куриная | 1123 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 30 г |
| Сметана 10% [Домик в деревне] | 300 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.8% | 809 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.7% | 609 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4987.4 мкг | 900 мкг | 554.2% | 393.9% | 18 г |
| бета Каротин | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 16.4% | 432 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 10.7% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.864 мг | 1.8 мг | 48% | 34.1% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 78.47 мг | 500 мг | 15.7% | 11.2% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 15.6% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.938 мкг | 400 мкг | 25% | 17.8% | 400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.636 мкг | 3 мкг | 221.2% | 157.2% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.47 мг | 90 мг | 17.2% | 12.2% | 582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.559 мг | 15 мг | 10.4% | 7.4% | 962 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7453 мг | 20 мг | 28.7% | 20.4% | 348 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.53 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.6% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6246 г |
| Кремний, Si | 0.299 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10033 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Натрий, Na | 109.17 мг | 1300 мг | 8.4% | 6% | 1191 г |
| Сера, S | 99.17 мг | 1000 мг | 9.9% | 7% | 1008 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 11.3% | 627 г |
| Хлор, Cl | 135.29 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.2% | 1700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.391 мг | 18 мг | 41.1% | 29.2% | 244 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 9.072 мкг | 10 мкг | 90.7% | 64.5% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6.8% | 1042 г |
| Медь, Cu | 213.8 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 15.2% | 468 г |
| Молибден, Mo | 27.464 мкг | 70 мкг | 39.2% | 27.9% | 255 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.916 мкг | 55 мкг | 39.8% | 28.3% | 251 г |
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34072 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.8% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 2.9185 мг | 12 мг | 24.3% | 17.3% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная со сметаной составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».