Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-гречневая каша

Гречневая крупа ядрица 70 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 100 г
Яблоко 1 Штука диаметр 6,5 см
Корица, молотая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3% 1949 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.4% 629 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 5% 1171 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 12.4% 476 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.215 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Витамин В4, холин 16.94 мг 500 мг 3.4% 2% 2952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 13.654 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2930 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 3.4% 1711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4587 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.459 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2033 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.1054 мг 20 мг 10.5% 6.2% 950 г
Ниацин 1.108 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.02 мг 2500 мг 11.9% 7% 842 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5385 г
Кремний, Si 19.734 мг 30 мг 65.8% 38.9% 152 г
Магний, Mg 62.9 мг 400 мг 15.7% 9.3% 636 г
Натрий, Na 16.96 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7665 г
Сера, S 30.35 мг 1000 мг 3% 1.8% 3295 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 8% 743 г
Хлор, Cl 8.55 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 187.5 мкг ~
Ванадий, V 41.33 мкг ~
Железо, Fe 3.072 мг 18 мг 17.1% 10.1% 586 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 6.9% 866 г
Литий, Li 1.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.7176 мг 2 мг 35.9% 21.2% 279 г
Медь, Cu 285.76 мкг 1000 мкг 28.6% 16.9% 350 г
Молибден, Mo 10.609 мкг 70 мкг 15.2% 9% 660 г
Никель, Ni 9.707 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 3.526 мкг 55 мкг 6.4% 3.8% 1560 г
Стронций, Sr 72.29 мкг ~
Титан, Ti 7.69 мкг ~
Фтор, F 8.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45351 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1880 г
Цинк, Zn 0.7685 мг 12 мг 6.4% 3.8% 1561 г
Цирконий, Zr 9.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.376 мг ~
бета Ситостерол 11.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.556 г ~
10:0 Каприновая 0.442 г ~
12:0 Лауриновая 3.519 г ~
14:0 Миристиновая 1.392 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-гречневая каша составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».