Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет белковый

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Белок 50 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.1% 1070 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10% 1191 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 4.5% 2628 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 8.8% 1351 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 12.1% 994 г
Витамин В4, холин 68.73 мг 500 мг 13.7% 16.4% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 12.7% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.602 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8692 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 7.3% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 6.3% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9494 г
Витамин Н, биотин 5.798 мкг 50 мкг 11.6% 13.9% 862 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1404 мг 20 мг 10.7% 12.8% 934 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.39 мг 2500 мг 3.9% 4.7% 2541 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6325 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4499 г
Натрий, Na 40.07 мг 1300 мг 3.1% 3.7% 3244 г
Сера, S 63.05 мг 1000 мг 6.3% 7.5% 1586 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 10% 1185 г
Хлор, Cl 49.32 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4663 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 4.8% 2528 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 4.3% 2757 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 39.7% 301 г
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8621 г
Медь, Cu 79.02 мкг 1000 мкг 7.9% 9.4% 1266 г
Молибден, Mo 1.566 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4470 г
Селен, Se 9.907 мкг 55 мкг 18% 21.5% 555 г
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17391 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.5427 мг 12 мг 4.5% 5.4% 2211 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 83,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (167.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».