| Гречневая крупа ядрица | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.2% | 2111 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 7.1% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 18.9% | 588 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 2987 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 15.79 мг | 500 мг | 3.2% | 3.6% | 3167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 8.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.661 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 3.8% | 2951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 5.9% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 4.399 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.8% | 1137 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3734 мг | 20 мг | 11.9% | 13.2% | 843 г |
| Ниацин | 1.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.34 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.3% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7468 г |
| Кремний, Si | 18.841 мг | 30 мг | 62.8% | 69.9% | 159 г |
| Магний, Mg | 48.28 мг | 400 мг | 12.1% | 13.5% | 829 г |
| Натрий, Na | 2.66 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 48872 г |
| Сера, S | 36.48 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2741 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 12.7% | 877 г |
| Хлор, Cl | 16.27 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.649 мг | 18 мг | 9.2% | 10.2% | 1092 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 3.67 мкг | 10 мкг | 36.7% | 40.8% | 272 г |
| Литий, Li | 1.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4031 мг | 2 мг | 20.2% | 22.5% | 496 г |
| Медь, Cu | 220.21 мкг | 1000 мкг | 22% | 24.5% | 454 г |
| Молибден, Mo | 8.455 мкг | 70 мкг | 12.1% | 13.5% | 828 г |
| Никель, Ni | 2.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.678 мкг | 55 мкг | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Стронций, Sr | 67.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7104 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.6% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.6584 мг | 12 мг | 5.5% | 6.1% | 1823 г |
| Цирконий, Zr | 7.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».