Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные окорочка под соусом терияки.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные окорочка под соусом терияки.

Куриный окорочок (Жарка) 620 г
Подсолнечное масло 15 г
Соус Терияки [Чим Чим] 150 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные окорочка под соусом терияки.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 11.6% 374 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.3% 523 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.6% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1% 4171 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6338 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.4% 1286 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 2.491 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 3.5% 1248 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.24 мг 20 мг 16.2% 7% 617 г
Ниацин 3.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.28 мг 2500 мг 9.9% 4.3% 1011 г
Кальций, Ca 59.36 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1685 г
Кремний, Si 5.164 мг 30 мг 17.2% 7.5% 581 г
Магний, Mg 32.94 мг 400 мг 8.2% 3.6% 1214 г
Натрий, Na 515.43 мг 1300 мг 39.6% 17.2% 252 г
Сера, S 200.84 мг 1000 мг 20.1% 8.7% 498 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 8.5% 512 г
Хлор, Cl 763.91 мг 2300 мг 33.2% 14.4% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 1.995 мг 18 мг 11.1% 4.8% 902 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6224 г
Кобальт, Co 7.957 мкг 10 мкг 79.6% 34.6% 126 г
Литий, Li 1.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 1.3% 3295 г
Медь, Cu 118.71 мкг 1000 мкг 11.9% 5.2% 842 г
Молибден, Mo 12.706 мкг 70 мкг 18.2% 7.9% 551 г
Никель, Ni 4.931 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.894 мкг 55 мкг 1.6% 0.7% 6152 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 89.35 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4477 г
Хром, Cr 19.37 мкг 50 мкг 38.7% 16.8% 258 г
Цинк, Zn 1.7391 мг 12 мг 14.5% 6.3% 690 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 2.014 г ~
Валин 1.139 г ~
Гистидин* 0.785 г ~
Изолейцин 1.072 г ~
Лейцин 1.933 г ~
Лизин 2.482 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.849 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.372 г ~
Фенилаланин 1.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.801 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 1.372 г ~
Аспарагиновая кислота 1.985 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 1.409 г ~
Глутаминовая кислота 3.256 г ~
Пролин 1.232 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.791 г ~
Цистеин 0.394 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.726 г min 16.8 г 28.1% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.21 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.641 г ~

Энергетическая ценность Куриные окорочка под соусом терияки. составляет 230 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».