| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
Сочные куриные котлеты с грибами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.9% | 507 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.3% | 812 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3039 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.314 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| бета Криптоксантин | 40.523 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 10.1% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 16.34 мг | 500 мг | 3.3% | 2.5% | 3060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 19.4% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 10.3% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.732 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 3.4% | 2206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 9.6% | 790 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6% | 1266 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 7.8% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3502 мг | 20 мг | 26.8% | 20.3% | 374 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.46 мг | 2500 мг | 12% | 9.1% | 835 г |
| Кальций, Ca | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3060 г |
| Кремний, Si | 0.621 мг | 30 мг | 2.1% | 1.6% | 4831 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 4.9% | 1546 г |
| Натрий, Na | 65.65 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.9% | 1980 г |
| Сера, S | 155.19 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 13.8% | 549 г |
| Хлор, Cl | 13.16 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 6.7% | 1131 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 3.301 мкг | 10 мкг | 33% | 25% | 303 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 5.1% | 1487 г |
| Медь, Cu | 155.99 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 11.8% | 641 г |
| Молибден, Mo | 0.549 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12750 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.458 мкг | 55 мкг | 28.1% | 21.3% | 356 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69686 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.587 мг | 12 мг | 13.2% | 10% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.516 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.686 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».