| Нутовая мука | 120 г |
| Рисовая мука, коричневая | 120 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Псиллиум [Сырье и приправы] | 20 г |
| Крахмал Тапиоковый [Гарнец] | 40 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 15 г |
| Сироп Топинамбура [Терра] | 8 г |
| Уксус Яблочный Нефильтрованный [De Nigris] | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.6% | 1407 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.6% | 1436 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 7.4% | 687 г |
| Углеводы (общие) | 23.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.1% | 714 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4171 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.5% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3.9% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 5.5% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.59 мкг | 400 мкг | 19.9% | 10.1% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5976 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4235 мг | 20 мг | 7.1% | 3.6% | 1405 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.33 мг | 2500 мг | 8% | 4.1% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 14.16 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7062 г |
| Магний, Mg | 49.42 мг | 400 мг | 12.4% | 6.3% | 809 г |
| Натрий, Na | 256.64 мг | 1300 мг | 19.7% | 10% | 507 г |
| Сера, S | 53.29 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.7% | 1877 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 7.4% | 687 г |
| Хлор, Cl | 219.1 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.8% | 1050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 3.5% | 1452 г |
| Кобальт, Co | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Марганец, Mn | 0.9909 мг | 2 мг | 49.5% | 25.1% | 202 г |
| Медь, Cu | 204.83 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 10.4% | 488 г |
| Молибден, Mo | 1.105 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6335 г |
| Селен, Se | 1.623 мкг | 55 мкг | 3% | 1.5% | 3389 г |
| Фтор, F | 43.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9105 г |
| Цинк, Zn | 0.9299 мг | 12 мг | 7.7% | 3.9% | 1290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб нутовый составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».