| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Рисовая мука, коричневая | 30 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 15.9% | 571 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.4 мкг | 900 мкг | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 9.3% | 977 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 44.88 мг | 500 мг | 9% | 8.2% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 10.3% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 17.3% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.257 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.286 мкг | 3 мкг | 42.9% | 39% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.43 мг | 90 мг | 47.1% | 42.8% | 212 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8581 мг | 20 мг | 19.3% | 17.5% | 518 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.87 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.5% | 725 г |
| Кальций, Ca | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9166 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 12.1% | 750 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1754 г |
| Натрий, Na | 42.34 мг | 1300 мг | 3.3% | 3% | 3070 г |
| Сера, S | 133.33 мг | 1000 мг | 13.3% | 12.1% | 750 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 16.1% | 564 г |
| Хлор, Cl | 31.83 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 9.1% | 999 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.433 мкг | 10 мкг | 34.3% | 31.2% | 291 г |
| Литий, Li | 16.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2377 мг | 2 мг | 11.9% | 10.8% | 841 г |
| Медь, Cu | 124.17 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.3% | 805 г |
| Молибден, Mo | 4.357 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.6% | 1607 г |
| Никель, Ni | 2.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.474 мкг | 55 мкг | 19% | 17.3% | 525 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97561 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 3.2036 мг | 12 мг | 26.7% | 24.3% | 375 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.126 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста болоньезе составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».