| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 12.8% | 2303 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.9% | 8000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 46% | 645 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 468.5 мкг | 900 мкг | 52.1% | 154.6% | 192 г |
| бета Каротин | 2.81 мг | 5 мг | 56.2% | 166.8% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 12.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 40.4% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 10.1% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.13 мг | 5 мг | 22.6% | 67.1% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 9.8% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.679 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5% | 5989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 6.2% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 9.5% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.8% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 3.9% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 10.223 мкг | 50 мкг | 20.4% | 60.5% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3107 мг | 20 мг | 16.6% | 49.3% | 604 г |
| Ниацин | 3.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.4 мг | 2500 мг | 15.3% | 45.4% | 652 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.7% | 6301 г |
| Кремний, Si | 8.472 мг | 30 мг | 28.2% | 83.7% | 354 г |
| Магний, Mg | 21.51 мг | 400 мг | 5.4% | 16% | 1860 г |
| Натрий, Na | 8.92 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.1% | 14574 г |
| Сера, S | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.5% | 3161 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 37.4% | 791 г |
| Хлор, Cl | 33.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.2% | 6919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 8.6% | 3422 г |
| Йод, I | 13.83 мкг | 150 мкг | 9.2% | 27.3% | 1085 г |
| Кобальт, Co | 11.614 мкг | 10 мкг | 116.1% | 344.5% | 86 г |
| Литий, Li | 1.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 26.4% | 1128 г |
| Медь, Cu | 380.81 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 113.1% | 263 г |
| Молибден, Mo | 6.266 мкг | 70 мкг | 9% | 26.7% | 1117 г |
| Никель, Ni | 2.002 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.775 мкг | 55 мкг | 34.1% | 101.2% | 293 г |
| Стронций, Sr | 11.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.1% | 14679 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 51.3% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.4708 мг | 12 мг | 3.9% | 11.6% | 2549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».