| Капуста белокочанная (Припускание) | 400 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.6 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10795 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 9% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 7.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 41.7% | 1538 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 26.9% | 2383 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 1.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 4.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 7.1% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 14.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.49 мг | 500 мг | 1.3% | 8.3% | 7704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 16.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.213 мкг | 400 мкг | 2.1% | 13.5% | 4870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.8 мг | 90 мг | 29.8% | 191% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 2.6% | 24590 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.1 мкг | 120 мкг | 38.4% | 246.2% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.522 мг | 20 мг | 2.6% | 16.7% | 3831 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182 мг | 2500 мг | 7.3% | 46.8% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 22.4% | 2866 г |
| Кремний, Si | 32.507 мг | 30 мг | 108.4% | 694.9% | 92 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 17.9% | 3578 г |
| Натрий, Na | 8.81 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.5% | 14756 г |
| Сера, S | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 14.7% | 4359 г |
| Фосфор, P | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 15.4% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 22.69 мг | 2300 мг | 1% | 6.4% | 10137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 13.5% | 4787 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.88 мкг | 10 мкг | 18.8% | 120.5% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 33.3% | 1918 г |
| Медь, Cu | 50.82 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 32.7% | 1968 г |
| Молибден, Mo | 6.133 мкг | 70 мкг | 8.8% | 56.4% | 1141 г |
| Никель, Ni | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.9% | 34375 г |
| Фтор, F | 6.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.3% | 65253 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 39.1% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.2555 мг | 12 мг | 2.1% | 13.5% | 4697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 71.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокоч. - пюре ферментир. составляет 15,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».