Мой здоровый рацион

Рецепт салат с курицей и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с курицей и пекинской капустой

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Куриный окорочок 150 г
Капуста пекинская 200 г
Активиа Творожная Натуральная 40 г
Способ приготовления

мелко порезать, смешать, запраить активией

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с курицей и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 13.6% 987 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.4% 1436 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 4.6% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 6.8% 1961 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 6.6% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.7% 2000 г
Витамин В4, холин 4.47 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 34.49 мкг 400 мкг 8.6% 11.5% 1160 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 24% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20408 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 21.3% 628 г
Витамин РР, НЭ 2.7861 мг 20 мг 13.9% 18.7% 718 г
Ниацин 1.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.92 мг 2500 мг 9.4% 12.6% 1060 г
Кальций, Ca 39.18 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2552 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 5.2% 2579 г
Натрий, Na 30.31 мг 1300 мг 2.3% 3.1% 4289 г
Сера, S 67.65 мг 1000 мг 6.8% 9.1% 1478 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 10.1% 1333 г
Хлор, Cl 11.63 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19776 г
Микроэлементы
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 6.8% 1952 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 36585 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 57.6% 233 г
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 7.8% 1735 г
Медь, Cu 64.69 мкг 1000 мкг 6.5% 8.7% 1546 г
Молибден, Mo 6.327 мкг 70 мкг 9% 12.1% 1106 г
Никель, Ni 2.653 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16820 г
Фтор, F 4.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Хром, Cr 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 25.8% 521 г
Цинк, Zn 0.6551 мг 12 мг 5.5% 7.4% 1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 560.821 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 554.11 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 74.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.772 г min 16.8 г 10.5% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.468 г ~

Энергетическая ценность салат с курицей и пекинской капустой составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».