| Печень куриная (Жарка) | 471 г |
| Масло Топлёное [Сибсыр] | 27 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15% [Ирбитский Молочный Завод] | 148 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.9% | 514 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.7% | 519 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3076 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5605.3 мкг | 900 мкг | 622.8% | 379.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.605 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 11.2% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.114 мг | 1.8 мг | 61.9% | 37.7% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 88.41 мг | 500 мг | 17.7% | 10.8% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.309 мг | 5 мг | 66.2% | 40.3% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 15.2% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.124 мкг | 400 мкг | 18.8% | 11.4% | 532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.358 мкг | 3 мкг | 378.6% | 230.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.16 мг | 90 мг | 18% | 11% | 557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3403 мг | 20 мг | 36.7% | 22.3% | 272 г |
| Ниацин | 5.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.35 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.1% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7369 г |
| Кремний, Si | 0.269 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11152 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2282 г |
| Натрий, Na | 162.64 мг | 1300 мг | 12.5% | 7.6% | 799 г |
| Сера, S | 146.97 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.9% | 680 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 13.1% | 465 г |
| Хлор, Cl | 199.47 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.3% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.978 мг | 18 мг | 61% | 37.1% | 164 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 9.821 мкг | 10 мкг | 98.2% | 59.8% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 5.2% | 1166 г |
| Медь, Cu | 267.22 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 16.3% | 374 г |
| Молибден, Mo | 29.262 мкг | 70 мкг | 41.8% | 25.4% | 239 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.5 мкг | 55 мкг | 57.3% | 34.9% | 175 г |
| Фтор, F | 1.67 мкг | 4000 мкг | 239521 г | ||
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.6% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 4.4994 мг | 12 мг | 37.5% | 22.8% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.317 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.645 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».