| Батат, картофель сладкий, вареный без соли | 600 г |
| Фасоль черная черепаха, зрелые семена, консервированная | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 200 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Луковый порошок | 3 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.5% | 1551 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.9% | 3733 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 8% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 15.9% | 444 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472.2 мкг | 900 мкг | 52.5% | 37.2% | 191 г |
| бета Каротин | 5.666 мг | 5 мг | 113.3% | 80.3% | 88 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 8.4% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 20.16 мг | 500 мг | 4% | 2.8% | 2480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 9.1% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.773 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.8% | 1837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.29 мг | 90 мг | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 4.9% | 1455 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3888 мг | 20 мг | 6.9% | 4.9% | 1440 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.45 мг | 2500 мг | 11.3% | 8% | 882 г |
| Кальций, Ca | 36.15 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2766 г |
| Магний, Mg | 48.87 мг | 400 мг | 12.2% | 8.6% | 818 г |
| Натрий, Na | 97.48 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.3% | 1334 г |
| Сера, S | 42.15 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2372 г |
| Фосфор, P | 123.3 мг | 800 мг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| Хлор, Cl | 14.6 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.669 мг | 18 мг | 9.3% | 6.6% | 1078 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 1.0896 мг | 2 мг | 54.5% | 38.6% | 184 г |
| Медь, Cu | 196.23 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 13.9% | 510 г |
| Селен, Se | 7.179 мкг | 55 мкг | 13.1% | 9.3% | 766 г |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Цинк, Zn | 0.9313 мг | 12 мг | 7.8% | 5.5% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность 2023.02.15 котлеты из батата и чёрной фасоли составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».