Мой здоровый рацион

Рецепт СЫРНИКИ (КЕТО). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫРНИКИ (КЕТО)

Творог 9% жирности 750 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванилин 3 г
Яйцо куриное 52 г
Масло сливочное топлёное 15 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ (КЕТО)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.1% 444 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.2% 528 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 3.9% 1385 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 8% 672 г
Витамин В4, холин 57.1 мг 500 мг 11.4% 6.1% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 31.608 мкг 400 мкг 7.9% 4.3% 1266 г
Витамин В12, кобаламин 0.923 мкг 3 мкг 30.8% 16.6% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин Н, биотин 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 6.2% 864 г
Витамин РР, НЭ 3.6962 мг 20 мг 18.5% 10% 541 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.43 мг 2500 мг 4.3% 2.3% 2306 г
Кальций, Ca 150.35 мг 1000 мг 15% 8.1% 665 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1880 г
Натрий, Na 136.74 мг 1300 мг 10.5% 5.7% 951 г
Сера, S 171.63 мг 1000 мг 17.2% 9.3% 583 г
Фосфор, P 208 мг 800 мг 26% 14% 385 г
Хлор, Cl 286.81 мг 2300 мг 12.5% 6.7% 802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 1.6% 3475 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 3.3% 1622 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 8.3% 648 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Медь, Cu 71.68 мкг 1000 мкг 7.2% 3.9% 1395 г
Молибден, Mo 7.49 мкг 70 мкг 10.7% 5.8% 935 г
Олово, Sn 11.58 мкг ~
Селен, Se 28.618 мкг 55 мкг 52% 28% 192 г
Стронций, Sr 15.14 мкг ~
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12539 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2463 г
Цинк, Zn 0.4209 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2851 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.658 г min 16.8 г 15.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ (КЕТО) составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов