| Бульон куриный | 3000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Курица отварная, по 2-4 (Варка) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 260 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.5% | 2303 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.3% | 2074 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.1 мкг | 900 мкг | 6.9% | 12% | 1449 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 13.2% | 1319 г |
| бета Криптоксантин | 9.514 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.9% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.948 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 13569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1.9% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 9.9% | 1754 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9154 мг | 20 мг | 4.6% | 8% | 2185 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.1 мг | 2500 мг | 3.3% | 5.7% | 3045 г |
| Кальций, Ca | 7.34 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 13624 г |
| Кремний, Si | 3.914 мг | 30 мг | 13% | 22.6% | 766 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 6.1% | 2884 г |
| Натрий, Na | 177.83 мг | 1300 мг | 13.7% | 23.8% | 731 г |
| Сера, S | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10060 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 5.7% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 277.47 мг | 2300 мг | 12.1% | 21% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 5.2% | 3340 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.792 мкг | 10 мкг | 7.9% | 13.7% | 1263 г |
| Литий, Li | 6.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 9.6% | 1823 г |
| Медь, Cu | 48.68 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 8.5% | 2054 г |
| Молибден, Mo | 2.789 мкг | 70 мкг | 4% | 7% | 2510 г |
| Никель, Ni | 0.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12332 г |
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.1667 мг | 12 мг | 1.4% | 2.4% | 7199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневыый суп составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».