Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в азиатской соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в азиатской соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Мед пчелиный 20 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Соевый соус 30 г
Подсолнечное масло 16 г
Кунжут 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в азиатской соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 17.8% 300 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7% 767 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12162 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.2% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В4, холин 85.43 мг 500 мг 17.1% 9.1% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 1.535 мг 5 мг 30.7% 16.4% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.765 мг 2 мг 38.3% 20.5% 261 г
Витамин В9, фолаты 11.988 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3337 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 3.8% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.19 мг 15 мг 14.6% 7.8% 685 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.311 мг 20 мг 41.6% 22.3% 241 г
Ниацин 11.078 мг ~
Бетаин 1.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.45 мг 2500 мг 14.1% 7.5% 707 г
Кальций, Ca 69.23 мг 1000 мг 6.9% 3.7% 1444 г
Кремний, Si 7.812 мг 30 мг 26% 13.9% 384 г
Магний, Mg 115.18 мг 400 мг 28.8% 15.4% 347 г
Натрий, Na 420.48 мг 1300 мг 32.3% 17.3% 309 г
Сера, S 240.15 мг 1000 мг 24% 12.8% 416 г
Фосфор, P 208.1 мг 800 мг 26% 13.9% 384 г
Хлор, Cl 77.28 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 2.18 мкг ~
Железо, Fe 2.215 мг 18 мг 12.3% 6.6% 813 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4573 г
Кобальт, Co 9.471 мкг 10 мкг 94.7% 50.7% 106 г
Литий, Li 3.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 4.1% 1318 г
Медь, Cu 147.63 мкг 1000 мкг 14.8% 7.9% 677 г
Молибден, Mo 11.955 мкг 70 мкг 17.1% 9.1% 586 г
Никель, Ni 7.601 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 19.098 мкг 55 мкг 34.7% 18.6% 288 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 135.96 мкг 4000 мкг 3.4% 1.8% 2942 г
Хром, Cr 25.89 мкг 50 мкг 51.8% 27.7% 193 г
Цинк, Zn 1.8353 мг 12 мг 15.3% 8.2% 654 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 2.083 г ~
Валин 1.469 г ~
Гистидин* 1.465 г ~
Изолейцин 1.28 г ~
Лейцин 2.24 г ~
Лизин 2.916 г ~
Метионин 0.517 г ~
Метионин + Цистеин 0.98 г ~
Треонин 1.254 г ~
Триптофан 0.431 г ~
Фенилаланин 1.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 1.463 г ~
Аспарагиновая кислота 2.221 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 1.074 г ~
Глутаминовая кислота 3.333 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 1.16 г ~
Тирозин 1.022 г ~
Цистеин 0.487 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.267 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Филе в азиатской соусе составляет 186,9 кКал.

  • Порция = 230 гр (429.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».