| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.1 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.1% | 1070 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.5% | 2947 г |
| Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 9.2% | 477 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5% | 870 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5412 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 34.14 мг | 500 мг | 6.8% | 3% | 1465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.79 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.466 мг | 15 мг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
| Витамин Н, биотин | 1.313 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3808 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9694 мг | 20 мг | 9.8% | 4.3% | 1016 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.13 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3120 г |
| Кальций, Ca | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6711 г |
| Кремний, Si | 2.626 мг | 30 мг | 8.8% | 3.8% | 1142 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3660 г |
| Натрий, Na | 171.67 мг | 1300 мг | 13.2% | 5.8% | 757 г |
| Сера, S | 47.07 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2124 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 274.81 мг | 2300 мг | 11.9% | 5.2% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 689.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 2% | 2247 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.116 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4.9% | 896 г |
| Марганец, Mn | 0.3758 мг | 2 мг | 18.8% | 8.2% | 532 г |
| Медь, Cu | 67.03 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.9% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 9.212 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.8% | 760 г |
| Никель, Ni | 1.444 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.939 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.1% | 1396 г |
| Титан, Ti | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8462 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.4621 мг | 12 мг | 3.9% | 1.7% | 2597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 229,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».