Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 3 Штука
Сливки 33% [Милава] 50 г
Соль адыгейская 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.2 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 6.8% 484 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 15.2% 215 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 0.8% 4125 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 10.9% 300 г
Ретинол 0.288 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.508 мг 1.8 мг 28.2% 9.2% 354 г
Витамин В4, холин 289.62 мг 500 мг 57.9% 19% 173 г
Витамин В5, пантотеновая 1.5 мг 5 мг 30% 9.8% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 8.077 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4952 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 6.6% 500 г
Витамин D, кальциферол 2.538 мкг 10 мкг 25.4% 8.3% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2168 г
Витамин Н, биотин 23.308 мкг 50 мкг 46.6% 15.3% 215 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1538 мг 20 мг 20.8% 6.8% 481 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.54 мг 2500 мг 6.5% 2.1% 1548 г
Кальций, Ca 63.46 мг 1000 мг 6.3% 2.1% 1576 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2888 г
Натрий, Na 154.62 мг 1300 мг 11.9% 3.9% 841 г
Сера, S 203.08 мг 1000 мг 20.3% 6.7% 492 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 9.1% 361 г
Хлор, Cl 180 мг 2300 мг 7.8% 2.6% 1278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.885 мг 18 мг 16% 5.2% 624 г
Йод, I 23.08 мкг 150 мкг 15.4% 5% 650 г
Кобальт, Co 11.538 мкг 10 мкг 115.4% 37.8% 87 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5970 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 3.1% 1044 г
Молибден, Mo 6.923 мкг 70 мкг 9.9% 3.2% 1011 г
Селен, Se 35.423 мкг 55 мкг 64.4% 21.1% 155 г
Фтор, F 63.46 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6303 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 3% 1082 г
Цинк, Zn 1.2808 мг 12 мг 10.7% 3.5% 937 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.912 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.246 г ~
Лизин 1.038 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.831 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.304 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.819 г ~
Аспарагиновая кислота 1.419 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 1.073 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 657.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.735 г min 16.8 г 34.1% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.45 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 305,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (396.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».