| Огурец парниковый | 79 г |
| Помидор (томат), парниковый | 121 г |
| Перец сладкий красный | 33 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.5% | 9500 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12.8% | 1750 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9% | 2500 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 21.2% | 1064 г |
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 23% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 1.6% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 5.4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.399 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 11768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.57 мг | 90 мг | 48.4% | 109% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.233 мг | 15 мг | 8.2% | 18.5% | 1217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 18% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4671 мг | 20 мг | 2.3% | 5.2% | 4282 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.88 мг | 2500 мг | 8.1% | 18.2% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6798 г |
| Кремний, Si | 21.857 мг | 30 мг | 72.9% | 164.2% | 137 г |
| Магний, Mg | 6.89 мг | 400 мг | 1.7% | 3.8% | 5806 г |
| Натрий, Na | 183.85 мг | 1300 мг | 14.1% | 31.8% | 707 г |
| Сера, S | 9.54 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 10482 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 8.1% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 36.82 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.6% | 6247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 6.8% | 3321 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.504 мкг | 10 мкг | 35% | 78.8% | 285 г |
| Литий, Li | 24.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 12.6% | 1787 г |
| Медь, Cu | 96.39 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 21.6% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 4.229 мкг | 70 мкг | 6% | 13.5% | 1655 г |
| Никель, Ni | 6.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 15193 г |
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37488 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 16.4% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.2284 мг | 12 мг | 1.9% | 4.3% | 5254 г |
| Цирконий, Zr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 62.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».