| Форель, все виды | 741 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 16.9% | 299 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9% | 566 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4327 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 14.5% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 11.3% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 79.62 мг | 500 мг | 15.9% | 8% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.376 мг | 5 мг | 47.5% | 24% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 6.2% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.922 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.541 мкг | 3 мкг | 318% | 160.9% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.777 мкг | 10 мкг | 47.8% | 24.2% | 209 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.777 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 3.5% | 1435 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5116 мг | 20 мг | 27.6% | 14% | 363 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.15 мг | 2500 мг | 17.7% | 9% | 565 г |
| Кальций, Ca | 52.67 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.7% | 1899 г |
| Магний, Mg | 26.95 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1484 г |
| Натрий, Na | 63.69 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.5% | 2041 г |
| Сера, S | 254.39 мг | 1000 мг | 25.4% | 12.9% | 393 г |
| Фосфор, P | 300.1 мг | 800 мг | 37.5% | 19% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.837 мг | 18 мг | 10.2% | 5.2% | 980 г |
| Марганец, Mn | 1.0423 мг | 2 мг | 52.1% | 26.4% | 192 г |
| Медь, Cu | 230.26 мкг | 1000 мкг | 23% | 11.6% | 434 г |
| Селен, Se | 15.432 мкг | 55 мкг | 28.1% | 14.2% | 356 г |
| Цинк, Zn | 0.8084 мг | 12 мг | 6.7% | 3.4% | 1484 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.522 г | ~ | |||
| Валин | 1.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.067 г | ~ | |||
| Лизин | 2.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 1.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.605 г | ~ | |||
| Глицин | 1.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.899 г | ~ | |||
| Серин | 1.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.418 г | min 16.8 г | 26.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.343 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.247 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.224 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.647 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запечён/раст/м (ЛФ) составляет 197,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».