Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индейка кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индейка кабачок

Фарш из индейки 747 г
Лук репчатый 67 г
Чеснок 6 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Яйцо куриное 63 г
Кабачок (Жарка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индейка кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 16.3% 472 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.2% 836 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 2.8% 2752 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.6% 1169 г
Витамин В4, холин 56.92 мг 500 мг 11.4% 8.8% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 13.4% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 17.8% 431 г
Витамин В9, фолаты 7.281 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5494 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 20.5% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.419 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3524 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.5249 мг 20 мг 27.6% 21.2% 362 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 4.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.13 мг 2500 мг 9.3% 7.1% 1072 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3752 г
Кремний, Si 4.003 мг 30 мг 13.3% 10.2% 749 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 4% 1916 г
Натрий, Na 411.47 мг 1300 мг 31.7% 24.3% 316 г
Сера, S 168.69 мг 1000 мг 16.9% 13% 593 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 16.6% 464 г
Хлор, Cl 563.55 мг 2300 мг 24.5% 18.8% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1585 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9615 г
Кобальт, Co 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 10.1% 761 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Медь, Cu 93.77 мкг 1000 мкг 9.4% 7.2% 1066 г
Молибден, Mo 1.877 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3729 г
Никель, Ni 0.445 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 18.928 мкг 55 мкг 34.4% 26.4% 291 г
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63593 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Цинк, Zn 1.975 мг 12 мг 16.5% 12.7% 608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.156 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.988 г ~
Аспарагиновая кислота 1.539 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.854 г ~
Глутаминовая кислота 2.541 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.342 г min 16.8 г 13.9% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.063 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.773 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.553 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.453 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.079 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.079 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.056 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индейка кабачок составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок