Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье на огуречном рассоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье на огуречном рассоле

Подсолнечное масло 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] 150 г
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на огуречном рассоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.4 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.3% 1357 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 4.6% 667 г
Углеводы 56.3 г 219 г 25.7% 7.9% 389 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.8% 1111 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.4% 8513 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин В4, холин 26.85 мг 500 мг 5.4% 1.7% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 1% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 13.987 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.181 мг 15 мг 27.9% 8.6% 359 г
Витамин Н, биотин 1.032 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4845 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5484 мг 20 мг 7.7% 2.4% 1292 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.03 мг 2500 мг 10.4% 3.2% 965 г
Кальций, Ca 93.72 мг 1000 мг 9.4% 2.9% 1067 г
Кремний, Si 2.065 мг 30 мг 6.9% 2.1% 1453 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4535 г
Натрий, Na 3.48 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 37356 г
Сера, S 36.15 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2766 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 6.9% 451 г
Хлор, Cl 10.32 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 541.9 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 46.45 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 1.4% 2153 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19481 г
Кобальт, Co 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 2.6% 1211 г
Марганец, Mn 0.3023 мг 2 мг 15.1% 4.7% 662 г
Медь, Cu 51.98 мкг 1000 мкг 5.2% 1.6% 1924 г
Молибден, Mo 6.452 мкг 70 мкг 9.2% 2.8% 1085 г
Никель, Ni 1.135 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Селен, Se 3.101 мкг 55 мкг 5.6% 1.7% 1774 г
Титан, Ti 5.68 мкг ~
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35242 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.3752 мг 12 мг 3.1% 1% 3198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.843 г min 16.8 г 11% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.035 г от 11.2 до 20.6 г 45% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье на огуречном рассоле составляет 323,4 кКал.

  • Порция = 96 гр (310.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».