Мой здоровый рацион

Рецепт ППОЛ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ППОЛ

Помидор (томат), парниковый 50 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Лук репчатый 10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ППОЛ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.5% 1143 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10% 1538 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 23.8% 643 г
бета Каротин 0.84 мг 5 мг 16.8% 25.8% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3214 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.9% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 12% 1282 г
Витамин В9, фолаты 4.917 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8135 г
Витамин C, аскорбиновая 71.7 мг 90 мг 79.7% 122.2% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 9.8% 1572 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 11.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.5083 мг 20 мг 2.5% 3.8% 3935 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.58 мг 2500 мг 7.5% 11.5% 1333 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8453 г
Кремний, Si 2.917 мг 30 мг 9.7% 14.9% 1028 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 2% 8000 г
Натрий, Na 101.25 мг 1300 мг 7.8% 12% 1284 г
Сера, S 14.35 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 6969 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 5.2% 2974 г
Хлор, Cl 25.83 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 8904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 4.6% 3321 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6438 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 64% 240 г
Литий, Li 12.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 11.2% 1379 г
Медь, Cu 105.04 мкг 1000 мкг 10.5% 16.1% 952 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 6.4% 2400 г
Никель, Ni 5.667 мкг ~
Рубидий, Rb 103.4 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22358 г
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28923 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 14.6% 1053 г
Цинк, Zn 0.3467 мг 12 мг 2.9% 4.4% 3461 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~

Энергетическая ценность ППОЛ составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».