Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.4 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 9.4% 444 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.2% 675 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4.4% 944 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4611 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 3.2% 1301 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 5.8% 717 г
Витамин В4, холин 70.12 мг 500 мг 14% 5.8% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 34.098 мкг 400 мкг 8.5% 3.6% 1173 г
Витамин В12, кобаламин 0.875 мкг 3 мкг 29.2% 12.2% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3198 г
Витамин Н, биотин 6.392 мкг 50 мкг 12.8% 5.3% 782 г
Витамин РР, НЭ 4.0232 мг 20 мг 20.1% 8.4% 497 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.42 мг 2500 мг 4.9% 2% 2059 г
Кальций, Ca 133.14 мг 1000 мг 13.3% 5.6% 751 г
Кремний, Si 0.662 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4532 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1944 г
Натрий, Na 45.7 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2845 г
Сера, S 176.62 мг 1000 мг 17.7% 7.4% 566 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 10.6% 395 г
Хлор, Cl 143.34 мг 2300 мг 6.2% 2.6% 1605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2314 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Кобальт, Co 2.003 мкг 10 мкг 20% 8.4% 499 г
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1931 г
Медь, Cu 85.37 мкг 1000 мкг 8.5% 3.6% 1171 г
Молибден, Mo 8.99 мкг 70 мкг 12.8% 5.3% 779 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Селен, Se 28.714 мкг 55 мкг 52.2% 21.8% 192 г
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 35.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11383 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Цинк, Zn 0.5431 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2210 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 239,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».