Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Валентин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Валентин

Авокадо 179 г
Перец сладкий красный 89 г
Перец чили красный острый 30 г
Перец сладкий зеленый 108 г
Перец сладкий желтый 158 г
Сельдерей 82 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Черемша 138 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Рябина садовая красная 60 г
Огурец парниковый 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Валентин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.7% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.5% 2154 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.9% 5214 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.9% 833 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.1% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.2 мкг 900 мкг 35.1% 72.8% 285 г
альфа Каротин 6.011 мкг ~
бета Каротин 1.97 мг 5 мг 39.4% 81.7% 254 г
бета Криптоксантин 11.426 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 9.5% 2169 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 16.4% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 22% 943 г
Витамин В9, фолаты 30.384 мкг 400 мкг 7.6% 15.8% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 91.48 мг 90 мг 101.6% 210.8% 98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 11.6% 1801 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.309 мкг 50 мкг 2.6% 5.4% 3820 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 52.3% 397 г
Витамин РР, НЭ 0.8326 мг 20 мг 4.2% 8.7% 2402 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.57 мг 2500 мг 11.7% 24.3% 852 г
Кальций, Ca 38.41 мг 1000 мг 3.8% 7.9% 2603 г
Кремний, Si 9.747 мг 30 мг 32.5% 67.4% 308 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 10.6% 1957 г
Натрий, Na 25.37 мг 1300 мг 2% 4.1% 5124 г
Сера, S 158.95 мг 1000 мг 15.9% 33% 629 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 9.8% 2128 г
Хлор, Cl 13.33 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.2 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 4.72 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 8.1% 2557 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 3.3% 6224 г
Кобальт, Co 1.638 мкг 10 мкг 16.4% 34% 611 г
Литий, Li 8.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 13.5% 1544 г
Медь, Cu 96.5 мкг 1000 мкг 9.7% 20.1% 1036 г
Молибден, Mo 2.306 мкг 70 мкг 3.3% 6.8% 3036 г
Никель, Ni 1.934 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14825 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37418 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 7.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.3134 мг 12 мг 2.6% 5.4% 3829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.14 мг ~
Кампестерол 0.833 мг ~
Стигмастерол 0.417 мг ~
бета Ситостерол 12.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.642 г min 16.8 г 9.8% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Валентин составляет 48,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».