| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 95 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.6 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.5% | 697 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 12.7% | 357 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.9% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.4% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 9.6% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 84.39 мг | 500 мг | 16.9% | 7.7% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 4.5% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 7.2% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.596 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.71 мг | 90 мг | 24.1% | 10.9% | 415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3378 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.603 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.3% | 1388 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 10.3% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6571 мг | 20 мг | 23.3% | 10.6% | 429 г |
| Ниацин | 2.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.95 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.5% | 825 г |
| Кальций, Ca | 40.29 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2482 г |
| Кремний, Si | 130.374 мг | 30 мг | 434.6% | 197% | 23 г |
| Магний, Mg | 33.46 мг | 400 мг | 8.4% | 3.8% | 1195 г |
| Натрий, Na | 594.49 мг | 1300 мг | 45.7% | 20.7% | 219 г |
| Сера, S | 48.55 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2060 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 9% | 506 г |
| Хлор, Cl | 883.81 мг | 2300 мг | 38.4% | 17.4% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 4.7% | 968 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.652 мкг | 10 мкг | 36.5% | 16.5% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.4932 мг | 2 мг | 24.7% | 11.2% | 406 г |
| Медь, Cu | 113.86 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.2% | 878 г |
| Молибден, Mo | 8.52 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.5% | 822 г |
| Никель, Ni | 11.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.737 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.7% | 959 г |
| Фтор, F | 21.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18536 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.4% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.5604 мг | 12 мг | 4.7% | 2.1% | 2141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 0.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.322 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.641 г | min 16.8 г | 57.4% | 26% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 220,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».