| Кальмар (Тушение) | 180 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 18.9% | 490 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 9% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 59.89 мг | 500 мг | 12% | 11.1% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 8.1% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 7.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.463 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.126 мкг | 3 мкг | 37.5% | 34.8% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.838 мг | 15 мг | 12.3% | 11.4% | 816 г |
| Витамин Н, биотин | 0.695 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7194 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0572 мг | 20 мг | 30.3% | 28.1% | 330 г |
| Ниацин | 1.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.41 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 5% | 1869 г |
| Кремний, Si | 1.117 мг | 30 мг | 3.7% | 3.4% | 2686 г |
| Магний, Mg | 79.22 мг | 400 мг | 19.8% | 18.4% | 505 г |
| Натрий, Na | 89.71 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.4% | 1449 г |
| Сера, S | 147.19 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.6% | 679 г |
| Фосфор, P | 238.4 мг | 800 мг | 29.8% | 27.7% | 336 г |
| Хлор, Cl | 16.81 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 5.6% | 1661 г |
| Йод, I | 119.26 мкг | 150 мкг | 79.5% | 73.8% | 126 г |
| Кобальт, Co | 78.362 мкг | 10 мкг | 783.6% | 727.6% | 13 г |
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Медь, Cu | 1278.11 мкг | 1000 мкг | 127.8% | 118.7% | 78 г |
| Молибден, Mo | 16.958 мкг | 70 мкг | 24.2% | 22.5% | 413 г |
| Никель, Ni | 9.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.567 мкг | 55 мкг | 51.9% | 48.2% | 193 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43011 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.7446 мг | 12 мг | 14.5% | 13.5% | 688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.433 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.728 г | ~ | |||
| Лизин | 1.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.806 г | ~ | |||
| Пролин | 1.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 61.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.482 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметане с луком И Гагай 14.02 составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».