Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 15.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 15.02

Творог 5% жирности 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 10 г
Овсяная мука 20 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 15.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 11.2% 463 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6% 862 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.8% 1352 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 5% 1038 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 11.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 7.9% 652 г
Витамин В4, холин 91.29 мг 500 мг 18.3% 9.5% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 5.3% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 24.628 мкг 400 мкг 6.2% 3.2% 1624 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 14.5% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 3.1% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3741 г
Витамин Н, биотин 9.415 мкг 50 мкг 18.8% 9.8% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7738 мг 20 мг 18.9% 9.8% 530 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.68 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1693 г
Кальций, Ca 109.7 мг 1000 мг 11% 5.7% 912 г
Магний, Mg 33.35 мг 400 мг 8.3% 4.3% 1199 г
Натрий, Na 59.88 мг 1300 мг 4.6% 2.4% 2171 г
Сера, S 163.62 мг 1000 мг 16.4% 8.5% 611 г
Фосфор, P 222.5 мг 800 мг 27.8% 14.4% 360 г
Хлор, Cl 102.66 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 4.3% 1224 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 3.5% 1484 г
Кобальт, Co 3.723 мкг 10 мкг 37.2% 19.3% 269 г
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 5% 1037 г
Медь, Cu 79.26 мкг 1000 мкг 7.9% 4.1% 1262 г
Молибден, Mo 5.691 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1230 г
Олово, Sn 6.91 мкг ~
Селен, Se 24.798 мкг 55 мкг 45.1% 23.4% 222 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Фтор, F 31.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12638 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2347 г
Цинк, Zn 0.6463 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.116 г min 16.8 г 12.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырники 15.02 составляет 192,8 кКал.

  • Порция = 188 гр (362.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».