Мой здоровый рацион

Рецепт Французский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Французский салат

Свекла, вареная 20 г
Фаст-фуд, картошка фри, жаренная в растительном масле 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо, обжаренная 10 г
Морковь 10 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.25 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 586.4 ккал 1684 ккал 34.8% 5.9% 287 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 4.5% 380 г
Жиры 49.9 г 56 г 89.1% 15.2% 112 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 1% 1711 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 1.7% 1000 г
Вода 10.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 22505 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 663.4 мкг 900 мкг 73.7% 12.6% 136 г
Ретинол 0.253 мг ~
бета Каротин 2.469 мг 5 мг 49.4% 8.4% 203 г
Лютеин + Зеаксантин 5.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 1.6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.513 мг 1.8 мг 28.5% 4.9% 351 г
Витамин В4, холин 286.42 мг 500 мг 57.3% 9.8% 175 г
Витамин В5, пантотеновая 1.648 мг 5 мг 33% 5.6% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 2.9% 583 г
Витамин В9, фолаты 48.671 мкг 400 мкг 12.2% 2.1% 822 г
Витамин В12, кобаламин 0.831 мкг 3 мкг 27.7% 4.7% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 0.6% 2663 г
Витамин D, кальциферол 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 3.8% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.224 мг 15 мг 34.8% 5.9% 287 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.726 мг ~
дельта Токоферол 0.18 мг ~
Витамин Н, биотин 20.524 мкг 50 мкг 41% 7% 244 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 3.7% 462 г
Витамин РР, НЭ 4.272 мг 20 мг 21.4% 3.6% 468 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 2.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.38 мг 2500 мг 18.6% 3.2% 537 г
Кальций, Ca 81.7 мг 1000 мг 8.2% 1.4% 1224 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 2.8% 600 г
Магний, Mg 40.27 мг 400 мг 10.1% 1.7% 993 г
Натрий, Na 1187.98 мг 1300 мг 91.4% 15.6% 109 г
Сера, S 252.58 мг 1000 мг 25.3% 4.3% 396 г
Фосфор, P 282.9 мг 800 мг 35.4% 6% 283 г
Хлор, Cl 1662.43 мг 2300 мг 72.3% 12.3% 138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 3.818 мг 18 мг 21.2% 3.6% 471 г
Йод, I 21.2 мкг 150 мкг 14.1% 2.4% 708 г
Кобальт, Co 10.876 мкг 10 мкг 108.8% 18.6% 92 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2574 мг 2 мг 12.9% 2.2% 777 г
Медь, Cu 174.82 мкг 1000 мкг 17.5% 3% 572 г
Молибден, Mo 12.811 мкг 70 мкг 18.3% 3.1% 546 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 38.803 мкг 55 мкг 70.6% 12% 142 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 66.61 мкг 4000 мкг 1.7% 0.3% 6005 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 1.6% 1078 г
Цинк, Zn 2.4142 мг 12 мг 20.1% 3.4% 497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 591.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.303 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.577 г min 16.8 г 170.1% 29%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.583 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 23.74 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.191 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.056 г от 11.2 до 20.6 г 63% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.131 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.98 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Французский салат составляет 586,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (586.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок