Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с ребрами тушёная февраль 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с ребрами тушёная февраль 2023

Ребро Свиное [Ратимир] 705 г
Картофель 770 г
Морковь 50 г
Жир свиной 30 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с ребрами тушёная февраль 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.9% 760 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.3% 528 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.2% 2772 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 4.1% 1449 г
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 4.5% 1337 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.1% 5143 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.8% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.058 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9857 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 6.3% 949 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20548 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8768 мг 20 мг 4.4% 2.6% 2281 г
Ниацин 0.637 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.18 мг 2500 мг 11% 6.6% 908 г
Кальций, Ca 9.85 мг 1000 мг 1% 0.6% 10152 г
Кремний, Si 24.091 мг 30 мг 80.3% 48.1% 125 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Натрий, Na 123.44 мг 1300 мг 9.5% 5.7% 1053 г
Сера, S 16.4 мг 1000 мг 1.6% 1% 6098 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 2.2% 2721 г
Хлор, Cl 210.45 мг 2300 мг 9.2% 5.5% 1093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.1 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 72.53 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1% 6048 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 14.6% 410 г
Литий, Li 36.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1594 г
Медь, Cu 72.86 мкг 1000 мкг 7.3% 4.4% 1372 г
Молибден, Mo 5.352 мкг 70 мкг 7.6% 4.6% 1308 г
Никель, Ni 2.515 мкг ~
Рубидий, Rb 234 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 58.2 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6873 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 5.7% 1050 г
Цинк, Zn 0.1875 мг 12 мг 1.6% 1% 6400 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Картошка с ребрами тушёная февраль 2023 составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».