| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Йогурт натуральный 3,2% [Славянские кружева] | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 16.9% | 338 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.2% | 700 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8704.3 мкг | 900 мкг | 967.1% | 551.4% | 10 г |
| Ретинол | 8.62 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 7% | 816 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 16.5% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.755 мг | 1.8 мг | 97.5% | 55.6% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 143.66 мг | 500 мг | 28.7% | 16.4% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.152 мг | 5 мг | 103% | 58.7% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.79 мг | 2 мг | 39.5% | 22.5% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.648 мкг | 400 мкг | 29.9% | 17% | 334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.533 мкг | 3 мкг | 584.4% | 333.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.09 мг | 90 мг | 32.3% | 18.4% | 309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.177 мг | 15 мг | 14.5% | 8.3% | 689 г |
| Витамин Н, биотин | 0.784 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6378 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.8 мкг | 120 мкг | 61.5% | 35.1% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6333 мг | 20 мг | 58.2% | 33.2% | 172 г |
| Ниацин | 8.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.68 мг | 2500 мг | 15.8% | 9% | 632 г |
| Кальций, Ca | 64.35 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.6% | 1554 г |
| Кремний, Si | 1.494 мг | 30 мг | 5% | 2.9% | 2008 г |
| Магний, Mg | 36.13 мг | 400 мг | 9% | 5.1% | 1107 г |
| Натрий, Na | 65.73 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Сера, S | 235.64 мг | 1000 мг | 23.6% | 13.5% | 424 г |
| Фосфор, P | 288 мг | 800 мг | 36% | 20.5% | 278 г |
| Хлор, Cl | 31.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.047 мг | 18 мг | 94.7% | 54% | 106 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 15.786 мкг | 10 мкг | 157.9% | 90% | 63 г |
| Литий, Li | 1.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3357 мг | 2 мг | 16.8% | 9.6% | 596 г |
| Медь, Cu | 425.94 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 24.3% | 235 г |
| Молибден, Mo | 47.251 мкг | 70 мкг | 67.5% | 38.5% | 148 г |
| Никель, Ni | 1.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.851 мкг | 55 мкг | 88.8% | 50.6% | 113 г |
| Стронций, Sr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.37 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7495 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 9.9% | 578 г |
| Цинк, Zn | 7.0537 мг | 12 мг | 58.8% | 33.5% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 1.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.391 г | ~ | |||
| Лизин | 1.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 0.903 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 1.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.305 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.505 г | ~ | |||
| Пролин | 1.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.712 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».