| Пекинская капуста | 215 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Псилиум [Polezzno] | 15 г |
| Масло ГХИ | 15 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Сыр полутвердый | 20 г |
Капусту нашинковать, все смешать, зелень, специи по вкусу. Обжарить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 14.2% | 483 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2987 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.4 мкг | 900 мкг | 12.5% | 8.6% | 801 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.754 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 2994 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 102.84 мг | 500 мг | 20.6% | 14.1% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 8% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 7.9% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.495 мкг | 400 мкг | 15.6% | 10.7% | 640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.6% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.37 мг | 90 мг | 22.6% | 15.5% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.849 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.8% | 1178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.796 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.7% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 18.8% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7027 мг | 20 мг | 8.5% | 5.8% | 1175 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.68 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.5% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 81.16 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.6% | 1232 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Натрий, Na | 58.69 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.1% | 2215 г |
| Сера, S | 77.48 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.3% | 1291 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 8.4% | 822 г |
| Хлор, Cl | 60.21 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 4.8% | 1422 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.5% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 3.86 мкг | 10 мкг | 38.6% | 26.5% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 6.3% | 1089 г |
| Медь, Cu | 63.4 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.3% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 2.316 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.3% | 3022 г |
| Селен, Se | 12.443 мкг | 55 мкг | 22.6% | 15.5% | 442 г |
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18841 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.6184 мг | 12 мг | 5.2% | 3.6% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | min 16.8 г | 11.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».