Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кокосовой муки

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Жидкий Подсластитель Стевия [Bionova] 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Кокосовое молоко 150 г
Кокосовая Мука [Едим с Пользой] 70 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 10 г
Псилиум [Polezzno] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.6 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4% 905 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 15.7% 229 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.9% 4212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 0.9% 3879 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 2.9% 1253 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.7% 1333 г
Витамин В4, холин 74.75 мг 500 мг 15% 5.4% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 3.4% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 8.16 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4902 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 1.8% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 2.2% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.429 мг 15 мг 9.5% 3.4% 1050 г
Витамин Н, биотин 5.948 мкг 50 мкг 11.9% 4.3% 841 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.287 мг 20 мг 6.4% 2.3% 1554 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.17 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1734 г
Кальций, Ca 25.15 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3976 г
Магний, Mg 24.85 мг 400 мг 6.2% 2.2% 1610 г
Натрий, Na 131.01 мг 1300 мг 10.1% 3.6% 992 г
Сера, S 51.84 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1929 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 4.6% 776 г
Хлор, Cl 47.85 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4807 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.285 мг 18 мг 12.7% 4.5% 788 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2863 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 11% 326 г
Марганец, Mn 0.3623 мг 2 мг 18.1% 6.5% 552 г
Медь, Cu 128.07 мкг 1000 мкг 12.8% 4.6% 781 г
Молибден, Mo 1.84 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3804 г
Селен, Se 8.853 мкг 55 мкг 16.1% 5.8% 621 г
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23711 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.5982 мг 12 мг 5% 1.8% 2006 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.687 г ~
10:0 Каприновая 0.546 г ~
12:0 Лауриновая 4.354 г ~
14:0 Миристиновая 1.733 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.574 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.387 г min 16.8 г 26.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кокосовой муки составляет 279,6 кКал.

  • Порция = 27 гр (75.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».